• Gıda Mühendisliği Platformu Türk Marka Patent Kurumu Tarafından Tescilidir.
  • E-Posta info@gidamuhendisligiplatformu.com
  • Destek Merkezi +90 539 651 78 40
Browse by

B Vitaminleri

B Vitaminleri Ve B Vitamini Nedir? B Vitaminleri ve Folik Asit Hakkında Bu Makalede Bir Çok Bilgi Bulabilirsiniz. Çok çeşitli B vitamini türleri vardır. B vitamini Çeşitleri B Vitaminleri : Thiamin (B1 vitamini) Tiamin bulunan besinler ; Ne kadar tiamine ihtiyacım var? B Vitaminleri Neden Öne Çok fazla tiamin alırsam ne olur? B Vitaminleri :Riboflavin (B2

Gıda Mühendisliği Sertifika Programları

Gıda Mühendisliği Sertifika Programları

Gıda Mühendisliği Sertifika Programları Gıda Mühendisliği Sertifika Programları Hakkında Sizlere Detaylı Yazı Yazmak İstedik , Öncelikle Türkiye’nin en dinamik eğitim platformu olarak Gıda Mühendisliği bölümünde hem öğrenimine devam eden hemde mezun olanlar için açıklayıcı ve aydınlatıcı bir bilgilendirme içeriği olacağına inanıyoruz. ISO Sertifika Programları Nedir ?  ISO – Dünya Standartları Örgütü , Dünyada ticari alanlarda

C Vitamini Nedir ?

C Vitamini  Nedir ?  Askorbik Asit Nedir ?  C Vitamini Nedir : bir diğer adıyla askorbik asit , suda eriyen iki vitaminimizden biridir . C Vitamini ısıya ve havayla temasa dayanıksızdır . En çok turunçgiller de olduğu bilinse de bazı sebzelerimiz da daha yüksek oran da c vitamini bulunur . C Vitamini Bulunuşu Nasıl Olmuştur

Omega 3 Nedir ?

OMEGA 3 NEDİR? Omega 3 Nedir ? Doymamış yağ asitlerinden olan Omega-3 yağ asitleri insan vücudunda sentezlenemedikleri için dışardan beslenme yoluyla alınması zorunludur. Elzem (esansiyel) yağ asitleri olarak kabul edilen bu bileşiklerin çok önemli görevleri vardır. Hücre zarının yapısında bulunurlar, hücre sinyal sistemini düzenler ve birçok biyolojik fonksiyonun gerçekleşmesini destekler. Omega 3 Nedir ? Elzem

Flavonoitlerin Özellikleri

Flavonoitlerin Özellikleri Flavonoitlerin Özellikleri Hakkında sizlere çalışma yaptık : Yaygın olarak bitkisel kaynaklı gıdalarda bulunan, antioksidant etkinliği yüksek fitokimyasallar olarak tanımlanırlar ve flavanol,flavanone,flavone,izoflavonlar gibi alt gruplara ayrılır.Serbest radikallerin engellenememesi durumunda DNA hasarı ,lipid ,karbonhidrat metabolizmalarında bozulmalar meydana gelmektedir. Flavonoitlerin nitrit oksit,süper oksik gibi radikalleri süpürücülüğüyle antioksidant özelliğini göstererek bahsi geçen  bozulmaların önüne geçer. Flavonoitlerin antioksidant

Meyve Suyu Ile İlaç İçilir Mi ?

Meyve Suyu Ile İlaç İçilir Mi ? Meyve Suyu ile İlaç İçilir Mi Sorusuna Cevap Arıyoruz ; MEYVE SUYU VE İLAÇ ETKİLEŞİMİ Besin-ilaç etkileşimleri; ilacın biyoyararlılığının azalması ile tedavinin etkinliğini azaltır,  yan etki riski veya toksisite gibi etkilerle sonuçlanır. İçeceklerin içerdiği maddelerin bağırsakta ilaç metabolizmasındaki enzim ve taşıyıcıların fonksiyonlarını değiştirmesi ile ilaç yararını etkiler .Etki

Yağ İçeren Tohumlar

Yağ İçeren Tohumlar Yağ İçeren Tohumlar Nelerdir ? Yağdan bakımından yüksek yağlı tohumlar çok iyi lif ve posa kaynağıdır .  Yağlı tohumlar çok çeşitli besin maddeleri içerdiği için tüketebilecek en yararlı aperatiflerdir . Bir çok kronik hastalığın risk faktörlerini azaltıcı etkisi vardır . Dikkat etmemiz gereken nokta satın alırken tuzsuz , çiğ ve işlenmemiş olmasıdır

Meyve Tüketimi Nasıl Olmalıdır ?

Meyve Tüketimi Nasıl Olmalıdır ? Meyve Tüketimi Nasıl Olmalıdır ?  Hayatımız boyunca bazı yiyecekler bizlere oldukça masum ve düşük kalorili atıştırmalıklar olarak görünür, işte aslında en çok dikkat edilmesi gereken nokta tam olarak budur. Bu yiyeceklerin başlıca örneği meyvelerdir. Meyveler, vitamin ve mineral yönünden oldukça zengin besinlerdir fakat bunun yanında şeker içeriği de bir hayli